domingo, 22 de noviembre de 2015
lunes, 16 de noviembre de 2015
ACTIVIDADES TEMA 3 APARATO DIGESTIVO.
1. Existe una digestión mecánica, en la que el alimento se rompe en fragmentos más pequeños y otra digestión química, en la que se producen reacciones que liberan moléculas sencillas. ¿Se dan ambos procesos en la boca?
2. ¿Qué podemos deducir de la forma de alimentarse de un animal que no tiene caninos?
3. Escribe la fórmula dentaria de las siguientes personas:
a) Un niño de 4 años.
b) Una mujer de 40 años.
4. ¿Cómo es el acto de la deglución, voluntario o involuntario? Razona tu respuesta.
5. ¿Qué es más fluido, el bolo alimenticio o el quimo? ¿Por qué? ¿Cuál de los dos contiene más enzimas digestivas?
6. Nombra las enzimas que intervienen en la digestión de las proteínas e indica su procedencia.
7. ¿Por qué se dice que la bilis realiza sobre las grasas un efecto similar al del jabón?
8. Una vez terminada la digestión química, ¿qué nutrientes existen en el intestino delgado? ¿Cuál es el destino de esos nutrientes?
9. Relaciona cada órgano que aparece en el esquema con una de las siguientes funciones:
Absorción de glucosa.
Absorción de agua.
Formación del quimo.
Secreción de bicarbonato de sodio.
Formación del quilo.
10. Copia y completa en tu cuaderno esta tabla:
2. ¿Qué podemos deducir de la forma de alimentarse de un animal que no tiene caninos?
3. Escribe la fórmula dentaria de las siguientes personas:
a) Un niño de 4 años.
b) Una mujer de 40 años.
4. ¿Cómo es el acto de la deglución, voluntario o involuntario? Razona tu respuesta.
5. ¿Qué es más fluido, el bolo alimenticio o el quimo? ¿Por qué? ¿Cuál de los dos contiene más enzimas digestivas?
6. Nombra las enzimas que intervienen en la digestión de las proteínas e indica su procedencia.
7. ¿Por qué se dice que la bilis realiza sobre las grasas un efecto similar al del jabón?
8. Una vez terminada la digestión química, ¿qué nutrientes existen en el intestino delgado? ¿Cuál es el destino de esos nutrientes?
9. Relaciona cada órgano que aparece en el esquema con una de las siguientes funciones:
Absorción de glucosa.
Absorción de agua.
Formación del quimo.
Secreción de bicarbonato de sodio.
Formación del quilo.
martes, 10 de noviembre de 2015
lunes, 9 de noviembre de 2015
SOLUCIÓN ACTIVIDADES TEMA 2
La alimentación y la nutrición son procesos distintos, aunque estrechamente relacionados.
Define ambos términos.
La nutrición es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y
transformar los nutrientes para mantenerse vivos. La alimentación es el proceso por
el cual se obtienen dichos nutrientes del medio externo.
¿Por qué razón una dieta con una sola proteína animal puede cubrir las necesidades proteicas del ser humano, mientras que otra necesita combinar varias proteínas vegetales?
Esto se debe a que las proteínas animales contienen todos los aminoácidos necesarios, mientras que las vegetales no los contienen.
Cita dos circunstancias que impliquen un incremento de nuestros requerimientos de agua.
Necesitan beber más agua, por ejemplo, las personas que viven en climas muy cálidos, las que padecen ciertas enfermedades, los deportistas…
El contenido en agua de un tejido vivo es directamente proporcional a su actividad. ¿Qué puedes deducir de este dato?
Las reacciones químicas que tienen lugar en las células ocurren en disolución acuosa; de ahí la estrecha relación entre la proporción de agua y la actividad de un tejido.
El pan blanco contiene un 51 % de glúcidos, un 36 % de agua, un 9% de proteínas, un 3% de grasas y un 1% de sales minerales. ¿Qué cantidad de energía total proporcionan 100 g de este pan?
Conociendo la composición del pan, se calcula fácilmente la energía producida
cuando se metabolizan los nutrientes que contiene:
¿Qué tipo de nutrientes aportan los alimentos representados en la pirámide alimentaria? Aunque en todos ellos hay ciertas cantidades de todos los nutrientes, fundamentalmente aportan:
¿Una alimentación variada significa siempre que la dieta es equilibrada? Razona tu respuesta.
No. Una dieta será variada si contiene una gran diversidad de alimentos. Pero estos pueden aportar solo un tipo de nutrientes y no otros. La dieta equilibrada es aquella que incluye alimentos que contienen nutrientes de los tres tipos: energéticos, estructurales y reguladores.
¿Por qué se considera equilibrada la dieta mediterránea? ¿Pueden incluirse en este tipo de dieta una paella con ensalada? ¿Y una hamburguesa con patatas fritas?
La dieta mediterránea es una dieta equilibrada porque contiene alimentos variados, incluye grasas insaturadas, fibra y alimentos frescos.
La paella con ensalada es un ejemplo de comida perteneciente a la dieta mediterránea, mientras que la hamburguesa con patatas fritas no lo es.
¿Por qué la dieta mediterránea contribuye a reducir el riesgo de estreñimiento, la obesidad y las enfermedades del aparato circulatorio?
La fibra es necesaria para evitar el estreñimiento. Una cantidad baja de grasas y azúcares disminuye el riesgo de obesidad. Los aceites vegetales y los pescados disminuyen la incidencia de enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué razón una dieta con una sola proteína animal puede cubrir las necesidades proteicas del ser humano, mientras que otra necesita combinar varias proteínas vegetales?
Esto se debe a que las proteínas animales contienen todos los aminoácidos necesarios, mientras que las vegetales no los contienen.
Cita dos circunstancias que impliquen un incremento de nuestros requerimientos de agua.
Necesitan beber más agua, por ejemplo, las personas que viven en climas muy cálidos, las que padecen ciertas enfermedades, los deportistas…
El contenido en agua de un tejido vivo es directamente proporcional a su actividad. ¿Qué puedes deducir de este dato?
Las reacciones químicas que tienen lugar en las células ocurren en disolución acuosa; de ahí la estrecha relación entre la proporción de agua y la actividad de un tejido.
El pan blanco contiene un 51 % de glúcidos, un 36 % de agua, un 9% de proteínas, un 3% de grasas y un 1% de sales minerales. ¿Qué cantidad de energía total proporcionan 100 g de este pan?
Conociendo la composición del pan, se calcula fácilmente la energía producida
cuando se metabolizan los nutrientes que contiene:
¿Una alimentación variada significa siempre que la dieta es equilibrada? Razona tu respuesta.
No. Una dieta será variada si contiene una gran diversidad de alimentos. Pero estos pueden aportar solo un tipo de nutrientes y no otros. La dieta equilibrada es aquella que incluye alimentos que contienen nutrientes de los tres tipos: energéticos, estructurales y reguladores.
¿Por qué se considera equilibrada la dieta mediterránea? ¿Pueden incluirse en este tipo de dieta una paella con ensalada? ¿Y una hamburguesa con patatas fritas?
La dieta mediterránea es una dieta equilibrada porque contiene alimentos variados, incluye grasas insaturadas, fibra y alimentos frescos.
La paella con ensalada es un ejemplo de comida perteneciente a la dieta mediterránea, mientras que la hamburguesa con patatas fritas no lo es.
¿Por qué la dieta mediterránea contribuye a reducir el riesgo de estreñimiento, la obesidad y las enfermedades del aparato circulatorio?
La fibra es necesaria para evitar el estreñimiento. Una cantidad baja de grasas y azúcares disminuye el riesgo de obesidad. Los aceites vegetales y los pescados disminuyen la incidencia de enfermedades cardiovasculares.
domingo, 8 de noviembre de 2015
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